第29弾（2011年6月）
一平飯店
谷内雅功さん
１、自己紹介とお店の紹介
1968年12月に、父と母が千石町通り商店街において開業しました。
私が店に出始めたのが、2005年の5月からです。
「安くて、ボリュームがあって、旨い」をモットーに営業しております。
ラーメンが好きで、富山をはじめ、
東京、神奈川、大阪、岐阜、長野、新潟、石川に食べ歩きに行きました。
今後も気になるお店があれば行きたいと思います。
２、千石町通り商店街の魅力、特徴、長所
人間として、職人として、尊敬できる「がんこもん」達の商店街だと思います。
情熱のある、熱い人達ばかりで、お祭りやイベントや飲み会など、
皆でワイワイやってる時が楽しいですね。
３、お店をやっていく上でのこだわりについて
お店に出て、商売に関わるようになってから、
「おかげさま」ということを強く感じるようになりました。
自分があるのは、色々な人の支えのおかげだと、気付かさせていただきました。
常に感謝の気持ちを忘れずにいたいと思います。
人間として、職人として、成長できるように、
「日々精進」を心掛けて、一日一日、この道を精しく進んでいきたいと思います。